桃胶的功效与作用

　　桃胶的名字大家都听过，不过人们更加喜欢叫它桃树凝或桃凝，它是由桃树上分泌出来的一种树脂！为此很多的朋友对于它的作用跟效果也非常熟悉，并早在古代时就有很多对此相关的医典记录。比如《唐本草》载桃胶“味甘苦，平，无毒”。而《千金方》中则表示，通过桃胶能治疗一些虚热作渴患者，今天让我们更深入的来了解一下桃胶的作用吧。

　　桃胶的功效与作用

　　1.美容养颜:桃胶可以起到美容养颜以及护肤的作用，在桃胶当中的很多成分，能够起到减少人体皮肤的皱纹，令皮肤更加的水嫩，更有光泽，此外，对于一些皮肤上有痘疮黑陷的朋友，也可以起到治疗的效果。

　　2.生津止渴:桃胶可以给身体补充一定要的水分，并能生津液，具有止渴的作用。

　　3.止痛镇痛:专业人员发现在桃胶当中有分半乳糖、α-葡萄糖醛酸等元素，有了这些物质的存在，可对产后痢疾里急后的疼痛症状，起到很大的改善作用。

　　4.治疗胃痛：现代生活节奏很快，不少人都有胃病，从《纲目》当中记载所知，桃胶能起到和血益气，止痛的功效。同时还能起到治疗胃痛、胃炎，方法是可取比黄豆粒大一点的桃胶用清水洗净，咀嚼碎碎，使用温开水服用就可以了，一天两次，坚持使用一个月，可让胃炎不再犯，而且再吃一些凉性的东西时，也不会感到难受，用这种方法可起到养胃保健的作用，但是最好在大夫的指导下进行食用。

　　桃胶的做法

　　桃胶银耳糖水羹

　　材料：15克桃胶，1个雪梨（300克），30克冰糖，5克银耳，

　　做法：

　　1.将5克桃胶放入1000毫升的清水中，浸泡大约6-8个小时，至软涨状态。

　　2.然后将那些泡软的桃胶表现的黑色杂质给清除干净，再使用清水多洗几次，掰成均匀的小块。

　　3.将银耳放在清水当中，约泡20分钟到变软后，将其掰成小块，同时把雪梨去皮，切成一个一个1cm大小的丁。

　　4.把桃胶、银耳和水一同放入锅里，使用大火煮开，再改小火继续煮约半小时，此时汤汁会变得有些粘稠。

　　5.将梨丁放入锅里，再煮5分钟后，再放入冰糖和蔓越梅，一边搅拌一边煮3分钟，等到冰糖彻底融化，汤汁浓稠就做好了。

　　通过这种食疗的方法，可以起到缓解慢性胃炎症。另外，桃胶还有着非常好的水溶性以及黏度，所以你可以事先将它放在清水里泡十几个小时后变软，在晚上的时候将那些原料放到电饭煲等锅里面，如此到了早上的时候就可以享受到这些美味的养肤甜汤。而银耳在秋冬季节是很好的补身食材，在熬煮以后，其黏多糖成分能起到加强身体抵抗，起到润肺滋阴的作用，还可以缓解皮肤干燥的症状。

　　食用禁忌

　　1.怀孕的准妈妈不能吃，会对胎儿不利。

　　2.怀孕初期也不能吃桃胶，虽然桃胶元素，性平味甘苦，但是它有破血化淤的功效，所以孕初期要禁食。

　　3.因为在桃胶当中含有半乳糖与葡萄糖以及其它的一些酸性物质，所以当人们平时大量的食用时，容易影响到身体对其它营养的吸引，对胃也会引起不适，因为不建议大家多食。